Cuisinier depuis plus de 35 ans

Chef Alain

Espace pour les professionnels . . .

*Consultant culinaire* 

Quelques données: 

  •  + de 35 ans d’expérience
  • + de 8400 jours dans une cuisine
  • + de 700’000 repas servis
  • ● C.F.C de cuisinier
  • ● Brevet fédéral
  • ● Chef de cuisine en fonction


La création de recettes et/ou d’une carte complète adaptées à votre typicité culinaire.


L’élaboration des fiches recettes et fiches techniques.


Le client mystère. (Tester les équipes, incognito)


La mise en relation avec des fournisseurs


La formation des équipes en cuisine


Le stylisme, les prises de vue et la création, pour différents supports de communication (carte, site internet, flyers…)


Hygiène & sécurité au travail

Aspect important pour les clients et les collaborateurs, qui exposent à des problèmes importants administartivement, étant donné que le tenancier d'établissement est responsable...


Recherche de personnel compétent 

il y a beaucoup de personne qui s'appelle cuisinier, mais comment trouver le bon collaborateur...


N'hésitez pas à me contacter pour plus de renseignements, devis gratuit.

Paiement CASH, par carteou virement